« La dégustation se termine sur ce Saumur-Champigny, qui lui aussi offre un vin à la très belle robe rouge sombre d’une très belle densité. Le premier nez est un peu moins expressif que ses prédécesseurs, mais s’ouvre très vite. La structure en bouche offre une matière riche, nous ramenant sur les notes de fruits rouges comme la cerise, avec une pointe kirschée, les tanins sont présents mais d’une très belle finesse. Superbe. »

Fabien Montier (ancien chef sommelier de la Licorne - 1 étoile au Guide Michelin)

« Le saumur rouge 2018 présente une robe grenat sombre tirant sur le pourpre. Son nez solaire très expressif présente des notes de marmelade, de cassis et de mûres sur un fond chocolaté. Sa bouche élancée, vive mais enrobée, est marquée par un grain délicat. En finale nous découvrons une matière ciselée évocatrice d'un millésime très concentré ».

Paul de Surmont (œnologue)